Остапа понесло…
Подсела на зимние заготовки. Видимо давно не делала , появился интерес. В этот раз мариновали помидоры по рецепту Мэри, из ее блога « На кухне у Мэри». Посмотрим, что в конечном итоге получится. Банки с помидорами не стерилизовала. Процесс в описании приготовления под катом.
Получилось 4 литровые банки.


( Read more... )

Тамадури - это шедевральное грузинское блюда блогера Зураба. Удивительный вкус этому блюду придают маринованные помидоры из которых готовиться соус.
Готовила это блюдо в мультиварке в режиме медленного приготовления. Конечно можно приготовить тамадури в сотейнике на плите.
По вкусу надо досолить в конце, а маринаде достаточно соли.


( Read more... )